Vittorio Cerea nel 1966 insieme alla moglie Bruna, decise di aprire il suo ristorante a Bergamo “Da Vittorio”. Divenuto rapidamente una tappa imprescindibile per gli appassionati del buon mangiare, arrivò la prima stella Michelin (1978), raddoppiata, insieme al crescere di votazioni e giudizi dei più prestigiosi critici gastronomici italiani e stranieri, nel 1996; nei primi anni 2000, il ristorante entra nella superguida dei migliori locali del mondo e dopo il trasferimento nella prestigiosa villa immersa nel verde della Cantalupa, a Brusaporto – con l’ingresso nei circuiti Relais&Chateaux e Les Grandes Tables, arriva la tanto ambita terza stella Michelin.